Galletas de chocolate

Galletas de chocolate

✅ Altos en proteína y fibra 

✅ Gluten free

✅ Sin lácteos, ni huevo

✅ Súper fácil de hacer

✅ Extremadamente ricas

✅ Con un ingrediente estrella: GARBANZOS ⭐

Ingredientes:

1 lata de garbanzos (bien enjuagados y escurridos) 🧆

1/2 taza de de azúcar de coco 🌴

1 taza de mantequilla de almendra (o de maní) 🌰

1/4 taza de cacao en polvo

2 cucharadas de agua

1 cucharadita de extracto de vainilla 🍃

1/2 cucharadita de bicarbonato 🧪

1/4 cucharadita de sal marina🧂

1/4 taza de coco rallado

Preparación:

1. Precalentá el horno a 180 °C (350 °F). Prepará una bandeja para hornear cubriéndola con papel pergamino o un tapete de silicón.
   
   
2. Agregá a un procesador de alimentos: garbanzos, mantequilla de almendra, azúcar de coco, agua, cacao, coco rallado, bicarbonato, vainilla y sal. Procesá hasta obtener una masa homogénea y sin trozos de garbanzo. 
   
   
3. Formá bolitas y colocalas en la bandeja preparada. Con un tenedor, aplastá suavemente cada bolita.
   
   
4. Horneá durante 12–15 minutos o hasta que las galletas estén firmes en los bordes.
   
   
5. Dejá enfriar al menos 10 minutos. Se pondrán más firmes conforme se enfrían.
   
   
6. ¡Disfrutá! 🍫✨